Azúcar Rubia Iansa 500 Gr

Descripción del producto

Azúcar Rubia Iansa – Dulzura Natural con Sabor Caramelizado La Azúcar Rubia Iansa es la misma sacarosa (glucosa + fructosa) obtenida de la caña de azúcar, pero con una diferencia clave: conserva parte de su melaza natural, lo que le da ese color dorado distintivo y un dulzor con suave sabor a caramelo. La melaza contiene azúcares no cristalizables, minerales como calcio, potasio, hierro y magnesio, y aporta un toque especial y más natural. Proceso de elaboración: Todo comienza con la recolección de las mejores cañas, que luego se lavan y se muelen para extraer la sacarosa. El jugo obtenido se decanta y evapora, formando un jarabe del que se extraen cristales a través de la cristalización. Estos cristales se centrifugan, se lavan y se secan con aire caliente antes de clasificarse según su tamaño. El resultado es un producto menos procesado, con cristales más grandes y mayor presencia de melaza natural, lo que disminuye el riesgo de aglomeración. La Azúcar Rubia Iansa tiene el mismo poder edulcorante que la azúcar blanca, pero entrega un sabor natural y auténtico, ideal para quienes buscan una dulzura diferente. Perfecta para: Hornear y preparar repostería Endulzar…